Préparation 5 min / Cuisson: 20 min Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de blettes 450 g de tomates concassées 300 g de…
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Mois : septembre 2017
Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Ingrédients: 1 courgette 400 g de patate douce 1 poivron vert 2 oignons nouveaux 40 cl…
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Préparation: 20 min / Cuisson: 10 min Ingrédients pour 4 personnes 1 bulbe de fenouil 1 pomme Granny Smith 150 g de quinoa…
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Préparation: 20 min / Cuisson: 15 min Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de boulgour 2 betteraves cuites 1 oignon rouge 2 cuillères…
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Trempage: 12h / Préparation: 15 min / Cuisson: 10 min Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de pois chiche secs 1 oignon 1…
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Quels sont les effets de la chaleur sur la qualité de nos aliments? La réaction de Maillard Il s’agit de la fixation du…
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Préparation: 25 min / Cuisson: 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de bettes 35 g de maïzena ou fécule de pommes…
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Préparation: 25 min / Cuisson: 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de bettes 35 g de farine 35 g de beurre…
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Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min / Refroidissement: 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 6 courgettes de taille moyenne (ou 4 grosses)…
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Préparation: 10 min / Cuisson: 40 min Ingrédients pour 4 personnes: 800 g de potiron 20 noisettes 10 cl de crème liquide 2…
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