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Les portions de fruits et légumes

Pour vous y retrouver voici concrètement les portions de fruits et légumes à consommer chaque jour pour suivre les recommandations du PNNS:

Le PNNS (Plan National Nutrition Santé) recommande de consommer 5 fruits et légumes par jour mais à quoi cela correspond-il? Il s’agit de consommer 400 g de légumes et 300 g de fruits. Vous allez vous dire: « Et….. concrètement? »

Pour les légumes, il vous faut 4 portions de 100 g soit 200 g par repas par jour:

Une portion équivaut à 100 g soit:

  • 1 tomate de taille moyenne
  • 2 petites carottes épluchées et taillées
  • 1/3 betterave sous vide
  • 1/4 de concombre
  • 1/3 courgette
  • 4 asperges
  • 1 cœur d’artichaut ou 1/2 artichaut
  • 5 champignons de Paris
  • 1/2 avocat (sans la peau et le noyau)

Pour les fruits, il vous faut 2 portions de 150 g par jour:

Une portion équivaut à 150g soit:

  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 2 prunes
  • 2 gros abricots ou 3 petits
  • 1 pêche
  • 7 fraises moyennes
  • 2 kiwis
  • 1/2 mangue
  • 10 à 15 cerises
  • 1/2 melon

 

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J’ai testé pour vous n°2: « Mon encas’slim à moi® » de Nature +

Le 10 Avril 2017

J’ai testé pour vous n°2 : « Mon encas’slim à moi® » de Nature +

J'ai testé pour vous n°2: Mon encas'slim à moi de Nature +Composition nutritionnelle pour 100 g (488 kcal):

Protéines : 10,8 g

Lipides : 28,5 g dont 3,2 g d’acides gras saturés

Glucides : 33,4 g dont 29,8 g de glucides simples

Riche en fibres alimentaires.

Décryptage des données nutritionnelles:

Le produit est riche en protéines végétales.

Il contient proportionnellement peu d’acides gras saturés (qui favorisent en consommation importante l’athérosclérose) et apporte des acides gras essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Les matières grasses sont celles présentes naturellement dans les fruits oléagineux. Cependant elles représentent quasiment 1/3 des apports énergétiques du produit.

Les glucides sont apportés essentiellement par le fructose contenu naturellement dans les fruits. Le fait qu’ils soient déshydratés augmente la proportion de glucides simples contenu par rapport au même poids de fruits frais. Ceci est idéal pour apporter de l’énergie de manière instantanée mais à consommer en petite quantité de par sa forte concentration énergétique.

La richesse en fibres alimentaires augmente la satiété. Elles diffèrent donc l’apparition de la faim.

Attention aux allégations!

Le nom du produit est : »mon encas’slim à moi ». Dans notre tête « slim » = minceur = bon pour la santé = ne fait pas grossir….

Or si on regarde un peu en détail, on nous donne une équivalence de 488 kcal pour 100 g. Attention car le sachet contient 180 g du mélange ce qui représente au final 878,4 kcal pour le produit entier. Si vous consommez la totalité de ce produit pour un petit creux, comme précisé sur l’étiquette, si vous êtes une femme il représentera en moyenne la moitié de vos apports énergétiques de la journée et si vous êtes un homme environ 40%. Ce qui est beaucoup trop pour une collation! Il sera donc nécessaire de répartir votre consommation en moyenne sur 8 à 10 jours pour respecter les apports énergétiques d’une collation!… 

En conclusion, ce produit qui est issu de la filière bio (dont la quantité de pesticides contenus est contrôlée et plus faible qu’en agriculture « traditionnelle ») est constitué de macro et micro-nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme,  mais il est à consommer avec modération de part sa forte teneur énergétique.

A bientôt pour un nouveau « j’ai testé pour vous »!

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J’ai testé pour vous n°1: » Le pain des Fleurs »

Le 21 Mars 2017

J’ai testé pour vous n°1 : « Le pain des fleurs »

Composition nutritionnelle pour 100g :

Protéines : 13,4 g

Lipides : 2,7 g dont 0,6 g d’acide gras saturé

Glucides : 75,2 g dont 1,1 g de sucres simples

Riche en protéines, glucides complexes, fibres, magnésium et fer*.

Avantages :

Sans gluten, sans sel ni sucres ajoutés, sans produit laitier, sans œuf, sans levure. Avec sa composition riche en fibres, ce produit garanti votre bien-être intestinal et est votre allié minceur car il contribue à augmenter la satiété.

Par sa composition il convient parfaitement à la plupart des personnes intolérance ou allergique!

Pauvre en matières grasses.

Goût :

Sarrasin assez prononcé

Idée recette :

Ingrédients: Fromage blanc, ail, ciboulette, sel, poivre, radis roses coupés en lamelles. 

*Par rapport à une biscotte ou une baguette traditionnelle.