Rutabaga vinaigrette
Le rutabaga est un légume-racine appartenant à la même famille que les radis et navets. Excellent chaud il est aussi délicieux cru. Je vous laisse tester!
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 rutabaga
- 1 dizaine de noisettes concassées
- Vinaigrette échalote et miel
Recette:
- Epluchez le rutabaga, lavez-le et essuyez-le.
- Tranchez-le à l’aide d’une mandoline.
- Disposez les tranches dans l’assiette, parsemez de noisettes et arrosez de vinaigrette
Bon appétit!!
