Tagliatelles de courgette et de carottes

Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 kg de courgettes
  • 750 g de carottes
  • 2 gousses d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Lavez les légumes, pelez les carottes et coupez les parties non comestibles. Pelez l’ail et détaillez-le finement.
  2. A l’aide d’un couteau économe, taillez les légumes en lamelles.
  3. Dans une sauteuse faites chauffer l’huile d’olive, jetez-y les légumes et faites dorer.
  4. A la fin de la cuisson, ajoutez l’ail, salez et poivrez selon les goûts.

Bon appétit!

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