Tagliatelles de courgette et de carottes

Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min 

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 kg de courgettes
• 750 g de carottes
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation:

1. Lavez les légumes, pelez les carottes et coupez les parties non comestibles. Pelez l’ail et détaillez-le finement.
2. A l’aide d’un couteau économe, taillez les légumes en lamelles.
3. Dans une sauteuse faites chauffer l’huile d’olive, jetez-y les légumes et faites dorer.
4. A la fin de la cuisson, ajoutez l’ail, salez et poivrez selon les goûts.

Bon appétit!