Riz au lait façon grand-mère

Préparation: moins de 5 minutes / Cuisson: 45 min 

Ingrédients pour 6 personnes:

• 150 g de riz rond 
• 100 g de sucre
• 1 l de lait 1/2 écrémé
• 1/2 orange bio
• 1 bâton de cannelle

Préparation:

1. Prélevez les zestes de l’orange (gardez en pour la décoration).
2. Faites bouillir le lait avec le sucre, la cannelle et les zestes d’orange.
3. Jetez le riz en pluie, baissez le feu et couvrez à moitié. 
4. Une fois le riz cuit, ôtez les zestes et la cannelle, répartissez-le dans 6 ramequins et laissez refroidir à température ambiante.

Vous pouvez le déguster froid ou tiède selon vos goûts!

Bon appétit!