Porc façon thaï

Préparation: 5 min / Cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

• 500 g de porc haché
• 250 g de tomates concassées
• 2 oignons
• 1 bâton de citronnelle
• 1 bouquet de basilic thaï
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Piment (facultatif)
• Sel, poivre

Préparation:

1. Ciselez le basilic thaï. Hachez la citronnelle et émincez les oignons. 
2. Faites chauffer l’huile dans une cocotte, faites-y revenir le porc, la citronnelle, le basilic et les oignons pendant 5 minutes en remuant.
3. Ajoutez les tomates et assaisonnez.
4. Laissez cuire 15 min à couvert à feu moyen.
5. Servez avec des crudités ou avec du riz.

Bon appétit!