Riz au lait à la vanille

Préparation: 10 min / Cuisson: 35 min

Ingrédients pour 4 parts:

• 1 tasse de riz rond
• 6 tasses de lait demi-écrémé
• 30 g de sucre
• 1 gousse de vanille

Préparation:

1. Fendez la gousse de vanille en 2 et ouvrez-la. Versez le lait dans une casserole, ajoutez la vanille et portez à ébullition. 
2. Jetez le riz dans le lait et ajoutez le sucre, mélangez et laissez cuire environ 35 min à feu doux et à demi-couvert.
3. Enlevez la gousse et répartissez dans des ramequins.
4. Laissez refroidir et dégustez!

Bon appétit