Actualités

Le 07/11/2018

Depuis quelques jours un pain brioché est en vente en pharmacie et remboursé par la

Sécurité Sociale.

Le CHU de Dijon, l’Institut national de la recherche agronomique et le Centre des sciences du goût et de l’alimentation ont participé à ce projet.

L’ HAS soutient les intérêts thérapeutique et de santé publique.

Pour qui?

Pour toutes personnes en situation de dénutrition (personnes âgées ou suite à une perte de poids consécutive à une maladie).

Explications:

  1. Plus l’âge avance plus la masse musculaire diminue, ceci est un phénomène physiologique. De plus les sensations de faim ne sont plus forcément ressenties et la satiété est plus longue, les prises alimentaires peuvent être plus espacées et moins importante quantitativement.
  2. Lors d’une maladie de type cancer une perte de poids est souvent observée. Le volume de masse musculaire diminue: pour 1 kg perdu, la perte de masse musculaire est de l’ordre de 250 g. Ceci a pour conséquence, à long terme, de ressentir une diminution de la force et d’être contraint à limiter les déplacements…

Dans les 2 cas, les protéines musculaires sont utilisées à des fins énergétiques et le cercle vicieux de la dénutrition commence…

Pour éviter ce processus, il existe, entre autre, la solution des compléments alimentaires.

Quels sont les atouts de ce produit?

Ce pain est, notamment, hyperénergétique et hyperprotéique. Mais qu’est-ce que ça veut dire?

Le pain brioché est un condensé d’énergie puisqu’il en contient 8% de plus qu’un pain traditionnel (3 kcal/g).

Il en apporte également 2 fois plus de protéines qu’une brioche de boulangerie et 2,5 fois plus qu’un pain traditionnel.

George dirait: What else?

 

Le 25/09/2018

Eh non, prendre un petit-déjeuner n’est pas une obligation pour les adultes. Pour les enfants il reste indispensable!

Faut-il petit déjeuner le matin ?

petit-déjeuner or not petit-déjeuner ?

Publiée par Brut food FR sur Lundi 24 septembre 2018

Le 14/02/2018

Devant le match, aux chandelles ou au resto: faites-vous plaisir!!

Actualités: joyeuse St Valentin

Le 6/02/2018

Fruits et légumes du mois de Février

 

Le 15/01/2018

Depuis le 1er Janvier je consulte également en cabinet au 160 rue du Pas Notre Dame à Tours Nord!

Salle d'attente cabinet Tours Nord

nouveau cabinet Tours Nord

 

 

 

 

 

 

 

 

Le 1er Janvier 2018